Bahan :
1 ekor ikan bawal
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1/2 inci halia
2 sudu besar cuka
6 tangkai cili api (diketuk)
sedikit garam dan perasa
sedikit minyak untuk menumis

Cara :
Goreng ikan bawal bersama garam dan kunyit sehingga garing. Ketepikan. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia yang telah dihiris nipis. Masukkan cuka, cili api dan sedikit air. Tambahkan garam dan perasa. Tuangkan ke atas ikan tadi dan hidangkan.