Bahan :
1/2 kg ikan pari
10 biji kacang bendi
1 biji tomato (dibelah 4)
Daun kesum
Asam jawa
Garam
Gula
Serbuk perasa
Minyak untuk menumis
Bahan kisar :
15 biji cili kering
1/2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1 inci halia
2 batang serai
1/2 inci kunyit hidup

Cara :
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga naik minyak. Masukkan ikan dan air. Kemudian masukkan daun kesum, garam, gula, perasa dan asam jawa. Masak hingga empuk dan kuah agak pekat sedikit. Akhir sekali masukkan kacang bendi dan tomato.