Bahan :
1/2 ekor ayam
1 biji santan kelapa
2 biji kentang (dipotong 4)
1 keping asam keping
Bahan A :
10 tangkai cili api
3 biji bawang merah
1 inci kunyit hidup
1 tangkai daun kunyit (disiat)

Cara :
Kisar bahan A dan masukkan ke dalam periuk bersama ayam dan santan. Didihkan dengan api sederhana dan kacau sentiasa agar tidak pecah minyak. Masukkan kentang dan kacau sehingga kentang empuk. Akhir sekali masukkan asam keping dan daun kunyit.