Rendam beras basmathi selama 1/2 jam. Kemudian toskan. Tumis bawang besar, bunga lawang dan kulit kayu manis bersama minyak sapi dan minyak masak sehingga naik bau. Masukkan rempah beriani yang telah di campur sedikit air. Bila pecah minyak masukkan ke dalam periuk nasi bersama beras dan air. Bila nasi separuh masak, masukkan susu cair dan garam. Bila nasi masak, buatkan lubang dan tuangkan sedikit pewarna kuning. Gaul rata dan masukkan kismis dan biji gajus. Hiaskan dengan bawang goreng dan daun bawang/sup.