ROJAK BUAH
Bahan-bahan :
Buah :
Jambu batu
Mangga muda
Nenas
Sengkuang
Timun
Kuah :
1 botol kicap kipas udang (saiz kecil)
1kg gula
100gm cili kering
1 cawan tepung gandum
3 sudu besar petis udang
Kacang goreng - ditumbuk
Bijan
Cara :
Masukkan kicap, gula, tepung gandum dan petis udang ke dalam periuk dan masak dengan api perlahan. Rebus cili kering yang telah dibuang biji dan kisar halus. Tapis dan masukkan ke dalam periuk tadi. Kacau hingga masak dan kuahnya pekat. Hidangkan sama buah-buahan dan ditabur kacang goreng dan bijan.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 comments:
Post a Comment